OMYKO macht besondere Speisepilze alltagstauglich. Von der Sterneküche bis zum Rührei – für unsere Pilze gibt es keine Limits.
OMYKO ist eine Pilzmanufaktur aus Aachen. Wir züchten außergewöhnliche Speisepilze und machen sie alltagstauglich – vom Sternerestaurant bis zum Wochenmarkt.
Kein klassisches Bio-Produkt, sondern eine subkulturelle, ästhetische Food-Marke. Besonders einfach in der Zubereitung. Einfach besonders im Geschmack.
Alle Pilze frisch aus unserer Manufaktur in Aachen – biologisch angebaut, mit Sorgfalt geerntet und direkt geliefert.
Kräftiger, rauchiger Umami-Geschmack. Klassiker der asiatischen Küche – und weit darüber hinaus.
Zart, fleischig, mit feiner Meeresfrüchte-Note. Der Star der Sterneküche – und deines Wochenendbrunches.
Fest im Biss, nussig im Geschmack. Perfekt zum Braten, Grillen oder als Fleischalternative.
Mild und vielseitig. Der perfekte Einstieg in die Welt der besonderen Pilze.
Leuchtend gelb, fruchtig-mild. Ein visueller Wow-Faktor – geliefert im natürlichen Cluster.
Nussig, tief umami. In Japan eine Delikatesse – bei uns frisch aus Aachen.
Klein, knackig, mit nussig-süßem Abgang. In der Gruppe geerntet – ein Blickfang auf jedem Teller.
Würzig, waldig, komplex. Einer der seltensten Speisepilze – bei OMYKO frisch und auf Bestellung.
Wir denken mit. Für Restaurants, Sterneküchen, Feinkostläden und Caterer im Aachener Stadtgebiet – direkt aus der Manufaktur, ohne Umwege.
Ob Restaurantbestellung, Wochenmarkt-Anfrage oder einfach nur Hallo – wir freuen uns von dir zu hören.